El Gobierno garantizó que no faltará trigo y exhortó a “fabricar” pan casero

Tras la fuerte alza que registran los precios del kilo de pan al consumidor y en medio de la denunciada escasez de trigo, el Gobierno salió ayer por un lado a garantizar que el cereal disponible alcanzará para cubrir las necesidades del mercado interno y, por otro, a exhortar a la población a comprar harina a precio congelado y fabricar su propio pan casero.
La garantía de que el trigo no va a faltar en lo que resta del año fue hecha por el ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, quien se reunió con referentes de la cadena triguera y enfatizó: “Está asegurado el pan y la harina en la mesa de los argentinos”. La afirmación fue duramente criticada por Sociedad Rural (SRA), que denunció que el funcionario “confunde” a la población, en lugar de implementar políticas que permitan revertir la peor campaña triguera en más de medio siglo.
En tanto, la idea de que el consumidor opte por fabricar su propio pan casero fue volcada por la Subsecretaría de Defensa del Consumidor, que conduce María “Pimpi” Colombo, mediante la publicación en su página web de recetas para elaborar el producto, y la sugerencia de adquirir harina común en los supermercados, ya que forma parte de los 500 productos con precios congelados hasta octubre.
Yauhar, que junto al secretario de Agricultura, Lorenzo Basso, y al subsecretario de Agregado de Valor, Oscar Solís, se reunió con representantes de la cadena del trigo (Argentrigo) y de los molinos harineros (FAIM), quienes “confirmaron normal abastecimiento del mercado interno”, indicó la cartera en un comunicado.
Yauhar remarcó que “está completamente asegurado el pan y la harina, la propia cadena lo ha garantizado”. El funcionario, además, descartó que haya que importar trigo, porque hay stock suficiente: “Tenemos una reserva de 500.000 toneladas que se utilizará el año que viene”, afirmó.
“Nos parece muy bien que el Gobierno se preocupe que no falte pan en la mesa de los argentinos, aunque se haya acordado tarde y aplique medidas en el sentido contrario. Sin embargo, una entidad técnica (por Argentrigo( no está capacitada para garantizar la provisión”, sostuvo la entidad que preside Luis Etchevehere.
En el mercado, consideran que aunque falta información fehaciente sobre cuál fue la producción total (calculada en torno a 9 milllones), el stock de trigo será ajustado pero finalmente permitirá llegar sin sobresaltos a fin de año, cuando en el mercado comienza a recibir los primeros lotes de trigo cosechado en Córdoba.

El Gobierno afirmó que no será necesaria la importación de trigo

Con el kilo del pan que ya supera los $20, el ministro de Agritultura se reunió con representantes de la cadena de valor del trigo; "Hay normal abastecimiento para el mercado interno", dijo.

El ministro de Agricultura, Norberto Yahuar, se reunió con miembros de la cámara Argentrigo y la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), quienes le confirmaron un "normal abastecimiento para el mercado interno". Así, el funcionario anunció que "está completamente asegurado el pan y la harina en la mesa de los argentinos".
"No es necesario importar trigo, porque hay stock suficiente. Inclusive tenemos una reserva de 500 mil toneladas que se utilizará el año que viene. Por eso, no hay razón alguna para que falte trigo para la molienda", dijo el ministro.
Yauhar también anunció políticas de financiamiento para la siembra de granos que están dirigidas al sector cooperativo y a toda la actividad triguera en su conjunto por un monto de $84 millones y con un límite de $300.000 por productor.
Por su parte, El presidente de la FAIM, Diego Cifarelli, afirmó que el abastecimiento del trigo "es normal" y que "técnicamente no tendría que haber ningún problema" ya que el cereal existente es similar en cantidad al primer semestre de 2012.
Según el directivo, el volúmen del molienda "es exactamente igual a los primeros seis meses del año pasado, un 0,5% superior al mismo período de 2012, es decir, se le puede llevar tranquilidad a todo el mundo".
Las declaraciones de los funcionarios son el contexto de que el Gobierno trata de bajar el precio del pan , que durante la semana pasada llegó a tomar los $20 por kilo

El Gobierno analiza frenar la exportación de harina por el aumento de precios internos

        

La decisión la tomó el secretario de Comercio, Guillermo Moreno, pero aún no es oficial. Sin embargo, en las últimas semanas fueron entregando a cuentagotas los permisos de venta en el exterior. La bolsa de harina subió de $100 a $280 y los productores convocaron a boicotear a las empresas molineras

El secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, decidió suspender las exportaciones de harina de trigo por la suba de precios y faltantes en los comercios en algunos lugares del país.
Así trascendió en las últimas horas de fuentes ligadas a la exportación, aunque una alta fuente de la industria molinera confió que en ese sector no tenían una confirmación sobre esa medida, según publicó el diario La Nación.
En cambio, entre los molinos están evaluando, ante el aumento también en el trigo y las restricciones en la oferta, si le proponen al funcionario que abra la importación del cereal no para generar volumen, sino para bajar los precios y mejorar la calidad luego de una cosecha maltrecha.
La suba de la bolsa de harina, que pasó de $100 a comienzos de año a $280 en algunas provincias, comenzó a provocar malestar en el interior. Y en la provincia de Santa Fe los panaderos iniciaron un boicot a los molinos para no comprar harina.
"Sabemos que no va a haber más exportaciones de harina; se van a cancelar", admitió, resignado, un exportador, sobre la decisión de Moreno.
En rigor, en las últimas semanas se fueron entregando en cuentagotas y por pocos volúmenes los permisos de exportación conocidos como Registros de Operaciones de Exportación (ROE), que aprueba Moreno.
El año pasado, según la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), se exportaron 1.095.593 toneladas de harina. Brasil fue el principal mercado, con casi el 80% de los embarques.
Para este año, con una cosecha de trigo que en 2012 fue de 9 millones de toneladas, un 38% menos que la campaña anterior, Moreno ordenó un recorte del 70% de las exportaciones de harina de trigo. Así, sólo habilitó la venta de 300.000 toneladas, divididas en tres cupos.
El primer cupo fue de unas 100.000 toneladas. Sobre ese volumen, según datos oficiales en el período enero/abril se colocaron 58.366 toneladas. No obstante, sumando mayo y junio ya se estaría en más de 92.000 toneladas.
Según el matutino, trascendió que al margen de lo ya exportado no habrá más cuotas para vender harina. Y quedaría sin colocarse un remanente de unas 200.000 toneladas.
Que en enero/abril de este año se hayan exportado 58.366 toneladas de harina marca ya un fuerte contraste con el mismo período de 2012, cuando se vendieron 307.148 toneladas. Hubo una caída del 80%.
Este martes, Moreno recibirá en su despacho a los exportadores para hablar sobre existencias de maíz en una reunión que ya estaba agendada para ese tema. Sin embargo, la expectativa está centrada en el trigo y en la harina.
El caso del trigo es sintomático: por las restricciones en la oferta, la tonelada de mercadería disponible que valía u$s300 hace un mes y medio la semana pasada tocó los 518 dólares.
El lunes, en medio de rumores de presiones de Moreno en el mercado, retrocedió u$s25 y cerró en 493 dólares.
Moreno ya había obligado a volcar al mercado interno trigo a los exportadores. Por más que ahora, con la cancelación de las exportaciones de harina, queden 200.000 toneladas en el mercado local, esto no alcanza para un mes de consumo, que requiere unas 350.000 toneladas.
Hace unas semanas, empresarios molineros señalaban que estaban aguardando un momento de distensión en el mercado para solicitarle a Moreno continuar con la cuota de exportación.
Pero en el último tiempo se fueron frenado los permisos de exportación y los que salieron fueron por volúmenes chicos.
"El último volumen importante fue por 1.516 toneladas el 6 de junio a Andrés Lagomarsino e hijos. Los primeros días de junio les dieron nuevos ROE a Lagomarsino y también a Molino Cañuelas por 1.155 toneladas y a Cargill, por 1.341 toneladas", dijo Lorena D'Angelo, analista de FyO.com.
Un dato curioso es que el año pasado, tras la vista de Moreno a Angola, ese país comenzó a ser un fuerte comprador de harina y terminó siendo el tercer comprador, con un total de 59.000 toneladas. Todo cambió con las restricciones en la oferta local: las 31.541 toneladas de enero/abril de 2012 pasaron a ser sólo 1411 en el mismo período de este año.
Para algunas fuentes, que Moreno cancele las exportaciones de harina pasa a ser un dato menor cuando, justamente por la suba del trigo, a los molinos les cuesta conseguir mercadería y hoy ya les resultaría más barato importarla.


El precio del pan: "El que compre trigo en Uruguay va a hacer un gran negocio"

El titular de la Rural, Luis Miguel Etchevehere, afirmó que la escasez del producto en la Argentina "es responsabilidad del Gobierno", y que habilita "un negocio fabuloso" porque en ese país el cereal vale la mitad 

La magra cosecha de trigo en la Argentina el año pasado ya tiene sus consecuencias en la vida cotidiana: mientras el kilo de pan ya roza los $20 en la mayoría de las panaderías, la escasez de harina se siente en los supermercados, lo que empuja además el valor de todos los derivados.
Por eso, desde la Sociedad Rural apuntaron "a las políticas del Gobierno", y afirmaron que la situación es producto de la intervención del mercado que rige desde 2006.
"Mientras que no se intervinieron los mercados, y no hubo retenciones, se produjeron entre 16 y 18 millones de toneladas por año. El consumo es de 6 millones por año. Es decir, producíamos el triple de lo que necesitábamos. El Gobierno intervino el mercado, le quitó rentabilidad al productor. El año pasado tuvimos la peor cosecha de 111 años con 9 millones de toneladas", señaló Etchevehere.
En declaraciones a radio La Red, el dirigente advirtió que es el Gobierno el responsable porque "manipula el mercado", y hasta dejó trascender que la situación "genera la especulación de hacer un gran negocio".
"Hoy en la Argentina el trigo vale cerca de u$s500 la tonelada, el doble que en Uruguay. Ya se habla de que hay gente que va a comprar allí para venderlo acá", explicó.
Etchevehere se lamentó también de que el Gobierno no tome las medidas para revertir el problema. "El trigo se produjo en suficiencia. Indigna que estemos hablando del tema trigo, cuando hace 6 años que advertimos de esta situación. La solución está en volver a lo que siempre hizo la Argentina, sacar las retenciones para que volvamos a producir lo que se necesita", afirmó.

En las últimas horas, trascendió que el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, estaría evaluando la posibilidad de suspender la exportación de harina de trigo, para evitar faltantes y bajar el precio del producto en el mercado interno.
En rigor, en lo que va del año, el Gobierno habilitó un 70% menos de importación de la molienda con relación a lo que ocurrió el año pasado. Y en las últimas semanas, los permisos de exportación conocidos como Registros de Operaciones de Exportación (ROE) se entregaron con cuentagotas.

Etchevehere, de la SRA: "El que compre trigo en Uruguay va a hacer un gran negocio"

        

El titular de la Sociedad Rural aseguró que la escacéz de harina en la Argentina es "responsabilidad del Gobierno". Moreno analiza frenar las exportaciones

El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Luis Miguel Etchevehere, salió este martes a criticar al Gobierno por la decisión de frenar las exportaciones de harina. Apuntó “a las políticas del Gobierno” como principal responsable de la limitada cosecha de trigo que hubo en el país el año pasado que ya genera escasez de harina en los supermercados, lo que empuja además el valor de todos los derivados. Además advirtieron sobre un “negocio fabuloso” en Uruguay donde ese producto cuesta la mitad.
"Hacemos responsables a la Secretaría de Comercio Interior y al Ministerio de Agricultura y Ganadería si falta trigo en la Argentina", señaló.
"Históricamente, se produjeron 16 y 18 millones de toneladas de trigo por año, cuando el consumo es de 6,5 millones. El resto se exportaba. El Gobierno intervino el mercado. Bajamos a 9 millones de toneladas en 2012. El Gobierno dispone quién compra y quién vende", indicó.
En declaraciones a radio La Red, el dirigente advirtió que "hoy en la Argentina el trigo vale cerca de u$s500 la tonelada, el doble que en Uruguay". Y señaló: "Ya se habla de que hay gente que va a comprar allí para venderlo acá, es un negocio fenomenal porque allá cuesta la mitad".
Etchevehere se lamentó también de que el Gobierno no tome las medidas para revertir el problema. "El trigo se produjo en suficiencia. Indigna que estemos hablando del tema trigo, cuando hace 6 años que advertimos de esta situación. La solución está en volver a lo que siempre hizo la Argentina, sacar las retenciones para que volvamos a producir lo que se necesita", afirmó.
Y agregó: "Atrás de esto hay un negocio. El Gobierno no cambia las condiciones para que volvamos a producir el triple de lo que necesitamos. Si nos van a devolver la retención, ¿para qué nos la sacan? Indigna que en este momento estemos hablando del tema trigo cuando nosotros venimos alertando de esta situación".
El secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, decidió suspender las exportaciones de harina de trigo por la suba de precios y faltantes en los comercios en algunos lugares del país, según publica el diario La Nación.


Versión sobre importación de trigo uruguayo

“Importar trigo sería el mayor papelón de este gobierno, porque sería admitir el error que cometió con el sector triguero en los últimos seis años”, dijo a Clarín Luis Etchevehere, presidente de la Sociedad Rural. Etchevehere señaló, sin embargo, que ya se habla de “la posibilidad de importar trigo de Uruguay, donde cuesta exactamente la mitad que acá”. El ruralista denunció ayer la situación de los productores: “Este año, cosechamos 9 millones de toneladas de trigo, que alcanza perfectamente para el consumo interno, que es de 6 millones de toneladas; para separar semillas e incluso para exportar. Pero por la manipulación del gobierno, nos encontramos 5 millones de toneladas ya están en manos de los exportadores, 3 millones en manos de la molinería, hay 500 mil toneladas para semillas y quedan 500 mil más para el productor de pan. Encima, esas 500 mil no son de la mejor calidad”, aseguró.
La situación se agrava al considerar los precios nacionales e internacionales: “hoy, la tonelada está en nuestro país en 302 dólares mientras en Uruguay está a 220. No vaya a ser que, encima de todo, alguien comience a comprar a 220 en Uruguay y lo revenda más caro en la Argentina”.
Según Etchevehere si el trigo no alcanza no es culpa del productor. “Si subió es porque alguien está especulando”. Y arremetió contra Guillermo Moreno: “la intervención en el sector triguero diezmó la producción”.

Para evitar el papelón, Moreno salió a frenar una importación de trigo

Por Matías Longoni
Buscó tapar el fracaso de su política de controles sobre el sector.

El secretario Guillermo Moreno intervino personalmente para impedir que en las últimas semanas se concretaran negocios de importación de trigo desde Uruguay. Dichas compras hubieran servido para aliviar la crisis de los molinos locales y frenar la suba del precio del pan. Pero su concreción habría sido la mejor evidencia del fracaso de las políticas del kirchnerismo.
La foto de la importación de trigo – la primera en muchísimos años – sería escandalosa para el Gobierno, donde siempre se burlaron con saña del pronóstico del ex titular de la Rural, Hugo Luis Biolcati, en Palermo 2009, cuando dijo que Argentina celebraría el Bicentenario “importando carne y trigo”. Lo primero no sucedió, aunque se perdieron 10 millones de bovinos. De lo segundo no había novedades... hasta ahora.
Según reveló a Clarín el consultor agropecuario uruguayo Eduardo Blasina, a mediados de mayo iba a concretarse la importación de 25.000 toneladas de trigo desde ese país. Había comprado el cargamento, que iba a llegar en barcazas desde Nueva Palmira, uno de los principales molinos locales. Pero Moreno se enteró y ordenó deshacer la operación.
¿Por qué haría algo así el secretario de Comercio? Pues simplemente para evitarse el papelón, ya que la noticia sería la confirmación del fracaso de sus políticas para ese mercado, donde los productores están hartos de sus manejos discrecionales (en especial con los permisos de exportación) y han reducido la siembra a la mitad. En 2007, cuando comenzaron los controles, en la Argentina se sembraban 6 millones de hectáreas de ese cultivo. Hoy apenas se superan las 3 millones y la última cosecha fue muy pobre, de 9 millones de toneladas.
El faltante actual de trigo es tan grande que el propio Moreno tuvo que ordenar a las exportadoras de cereales, a las que ya había autorizado a embarcar parte de la cosecha, a devolver esos granos y vendérselos a los molinos. Pero como esto sucede a cuentagotas, los precios se fueron hasta el cielo: en el Mercado a Término de Buenos Aires la tonelada del cereal se pagó esta semana a 510 dólares por toneladas, 60% más cara que la de soja. Y esto repercute a pleno en la canasta básica: la harina aumentó 300% desde principio de año y el pan lo hizo 35% solo el último mes.
En este contexto no resultaba irracional la importación de trigo uruguayo. En Uruguay el trigo vale un poco más de 300 dólares por tonelada y dentro del Mercosur no se pagan aranceles. Es decir que aquel molino hubiera podido abastecerse de trigo más barato allá que acá.
“El Gobierno, aunque lo niegue, es responsable. En este momento, si vos querés bajar el pan, lo ideal sería importar trigo”, confirmó el ruralista cordobés Eduardo Roulet. Hasta Juan Perón, en su primer gobierno y tras el fracaso de varias cosechas por la sequía, se resignó en cierta ocasión a tener que importar trigo. Pero, al menos en este asunto, Moreno no parece seguir los consejos de El General.